Apulien

Apulien ist vielfältig an Natur, Aromen, Farben, Geschichte, Tradition, Spiritualität und Kultur. Das Gebiet war in der Vergangenheit stets von strategischer Bedeutung. Es gab einen lebhaften Wechsel der herrschenden Völker aus Orient und Okzident, die ihre Spuren hinterlassen haben. So stammt die Bauweise der Trulli ursprünglich aus dem Orient. Die charakteristischen Bauten mit den mysteriösen Zeichen auf den runden Steindächern bieten ein beeindruckendes Zeugnis des Landlebens in der Vergangenheit.

Apulien ist eine Provinz der Feste, Feierlichkeiten, Riten und Bräuche, die ihre Wurzeln in geschichtlichen Ereignissen haben und Ausdruck der apulischen Kultur und Lebensfreude und des Stolzes der hier lebenden Menschen sind.

Die apulische Küche gilt als Inbegriff der Cucina mediterranea, die für schlichte, aber erlesene Köstlichkeiten steht. Die regionalen Weine wie der Primitivo, der Negro Amaro und der Salice Salentino sind auch überregional beliebt.