Friaul-Julisch Venetien

Im Friaul verschmelzen Osten und Westen. Es ist eine Provinz der Kontraste, die geprägt ist von einem bewegten Geschichtsverlauf und dem Einfluss verschiedener Völker. Gerade dies macht die Region architektonisch, landschaftlich und kulinarisch so vielfältig.

Auch im Friaul wird viel Wert auf die alten Bräuche und Traditionen gelegt. Feste wie Winterfeuer, Heilige drei Könige oder die Talermesse werden Jahr für Jahr gefeiert. Die Friauler Küche hat Einflüsse der slawischen, mitteleuropäischen und venezianischen Kochkultur. Das Maisgericht Polenta gehört zu den Spezialitäten.